DOCODEMO CAFE  実施例
 

‣内容

某企業展示ブース内バリスタケータリング

(商談ルーム・VIP向け)

‣場所

インテックス大阪

‣使用マシン

100vマシン1台/ジニアス1台

‣メニュー

logoラテ/抹茶ラテ/Teaラテ/コーヒー(HOT/ICED)

ハーブティー/ソフトドリンク

‣提供予定杯数

300杯/4日間         

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費用 

【ドリンク】

・カプチーノ/抹茶ラテ/Teaラテ 128杯 

・その他ドリンク 160杯 

【others】

・バリスタ派遣費 2名4日間 

・エスプレッソマシン&グラインダー 

・搬入搬出費用 

合計 ¥262,040-

1杯あたり909円       

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①モーターショー @インテックス大阪

モーターショーでは、ブース内の商談ルームにて本格的なカフェをご用意。

VIPのお客さまにも充分ご満足いただけるクオリティです。

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提供杯数が100杯/日の場合は、

エスプレッソマシン100Vのプランがおすすめです。

価格もスペースもコンパクトで、

クオリティはそのまま。

コンセントがあればどこでも気軽にopenできます。

LOGOラテが好評で、お客様は写真をたくさん撮っていらっしゃいました。       

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②Gastec2017 @幕張メッセ

企業展示ブースのドリンクカウンターにマシンを設置。100vのマシンは、イタリア製の業務用エスプレッソマシンです。

シルバーがスタイリッシュでブースイメージにぴったりです。

紅茶も専用のマシン(キューリグ)でご用意しました。

提供時間もコンパクトで、混雑を緩和します。

カウンターもスッキリしていて気持ちいですね。

 

 

‣内容

国際会議・某企業展示ブース

‣場所

幕張メッセ

‣使用マシン

100vマシン2台/グラインダー1台/キューリグ1台

‣メニュー

logoラテ/アメリカーノ/カプチーノ/フラットホワイト/エスプレッソ/紅茶(HOT)

‣提供予定杯数

1,200杯/4日間         

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費用 

【ドリンク】

・カプチーノ 850杯 

・アメリカーノ 180杯

・紅茶 75杯 

【others】

・バリスタ派遣費 1名4日間 

・エスプレッソマシン100V2台&グラインダー1台

・その他機材

・搬入搬出費用 

合計 ¥352,500-

1杯あたり319円       

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‣内容

コックピット内バリスタケータリング

(VIPラウンジ向け)

‣場所

富士スピードウェイ

‣使用マシン

200vマシン1台/グラインダー1台/ブレンダー1台

‣メニュー

logoラテ(HOT/ICED)/コーヒー(HOT/ICED)/紅茶(HOT)/ベリースムージー/オレンジジュース/焼き菓子セット

‣提供予定杯数

290杯/2日間         

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​③VIPサーキットイベント@富士スピードウェイ

サーキットのコックピットにエスプレッソマシンを設置。ブランドカラーに合わせたテーブルコーディネート。

200Vの真っ赤なイタリア製エスプレッソマシンをご用意しました。

 

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カフェドリンクと一緒に、約20種の焼き菓子をご用意。サーキット走行後のクールダウンにぴったりな冷たいスムージーや、定番のロゴ入りラテアートも大好評です。

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費用 

【ドリンク】

・logoラテ 110杯・コーヒー 50杯 ・紅茶 50杯 ・ベリースムージー 40杯 ・オレンジジュース 40杯 ・焼き菓子セット 80人前 

【others】

・バリスタ派遣費 2名2日間 

・エスプレッソマシン200V1台&グラインダー1台

 ・搬入搬出費用 

合計 ¥350,700-

1杯あたり1,209円       

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​④医学学会企業様展示ブース@パシフィコ横浜

​企業様展示ブースのドリンクカウンターにエスプレッソマシンを設置!展示ホールでのバリスタケータリング実績は数えきれないほど。

水道工事なしでリーズナブル。200Vの電源さえあればokです。

 
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‣内容

国際会議・某企業展示ブース

‣場所

パシフィコ横浜

‣使用マシン

200vマシン1台/グラインダー1台

‣メニュー

カフェラテ/抹茶ラテ/アメリカーノ/カプチーノ/フラットホワイト/ロングブラック/エスプレッソ…etc

‣提供予定杯数

1,200杯/3日間         

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国際会議ではコーヒーにこだわりのあるお客様がほとんどです。専属バリスタが用意したスペシャルティコーヒーにお客様も感動!

ここのブースが一番おいしいとたくさんのお言葉をいただきました。

2日目からは朝から長蛇の列ができて、まるで本当のカフェみたいに多くの海外の方々にカッフェを楽しんでいただきました。

 

 

 

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費用 

【ドリンク】

・エスプレッソビバレッジ 1260杯 

 

【others】

・バリスタ派遣費 2名3日間 

・エスプレッソマシン100V2台&グラインダー1台

 ・その他機材 

・搬入搬出費用 

合計 ¥640,000-

1杯あたり507円       

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​⑤新作発表会@東京都内某所

ホールの中央にカウンターをご用意いただき、そちらにマシンを設置させていただきました。

たくさんの展示を見終えたお客様がリラックスする場所にlogoラテをご提供することで、新商品へのお話が

さらに盛り上がります。コミュニケーションのきっかけにもおすすめです。

 
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‣内容

新作発表会・展示会

‣場所

都内某所

‣使用マシン

100vマシン2台/グラインダー1台

‣メニュー

logoラテ

‣提供予定杯数

200杯/1日間         

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​logoラテと新商品のコラボレーションで、お客様もより一層盛り上がります。皆様写真を撮って、

​SNSにアップしたりと、販促効果抜群ですね。

 

 

 

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費用 

【ドリンク】

・logoラテ 200杯 

【others】

・バリスタ派遣費 1名1日間 

・エスプレッソマシン100V2台&グラインダー1台

 ・その他機材 

・搬入搬出費用 

合計 ¥173,000-

1杯あたり865

※同ホール内にドリンクコーナーあり。       

 
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⑥施設内カフェ@虎ノ門ヒルズ森タワー

虎ノ門ヒルズフォーラムのカフェケータリング運営とフォーラムと連動できるカフェ、そして虎ノ門ヒルズの

オフィスワーカーの皆様のランチやカフェタイム・ちょっとした打ち合わせなどのワークスペースとしてご利用いた

だけるようなカフェを立ち上げ・運営してほしいとのご要望に合わせてOPENしたカフェです。

 

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カフェでは通常営業のほかに、貸し切りにしてミニセミナー会場や懇親会などにもご利用いただけるレイアウトとなっております。

フォーラムと連動する場合は、モニター・音響もございますので

サテライト会場としてもご利用いただいております。

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カフェとしてはお店にバリスタが常駐しいつでもスペシャルティコーヒーが楽しめ、ヘルシーなFOODをご用意。

オフィスへのポットデリバリーも対応可能で、店舗内だけでなくヒルズ全体へのカフェサービスに対応しております。

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